Österreichische Frage

[De Wolf]

A propos Albrecht Dürer.

Wo hängt er noch gleich?

Der berühmte Hase? Naa?   

[AnMi]

Is der nich unter Verschluss?! 

[De Wolf]

Alternative Fakten bitte nebenan melden. Dankeschön. 

[Sisterinheart]

Josefina? 

Michaela? 

Thomasina? 

Albertina !   

[De Wolf]

Noch was? 

[De Wolf]

Nein. Albertina ist natürlich absolut richtig (und QD-relevant).

Der Hase ist ohne Frage DAS Exponat dieser grandiosen Sammlung.

Wobei in der Dauerausstellung allerdings eine Kopie hängt.

Dürers Original ist so wertvoll, dass es üblicherweise wirklich unter Verschluss ist (!) und nur zwei Mal in fünf Jahren gezeigt wird.

Moooment! Da haben Sie mir Anno 2016 tatsächlich nen falschen Hasen gezeigt?

Schieeebung!!! 

[De Wolf]

Nun kommen wir zu einer ganz besonderen Sehenswürdigkeit der Stadt Wien, die auch Wolfgang Ambros mit seinem unwiderstehlichen Charme besungen hat.

Dem - Zentralfriedhof und seinen Toten. 

Und das sind eine ganze Menge.

1874 eröffnet, zählt der Friedhof mit einer Fläche von fast 2,5 km² und rund 330.000 Grabstellen zu den größten Europas.

Und er lädt mit vielen markanten Ehrengräbern und Jugendstil-Bauwerken zum Verweilen ein. 

Wie fortschrittlich die Planer der Totenstadt waren, zeigt, dass sie für Angehörige aller Konfessionen vorgesehen war.

Was gerade bei der katholischen Kirche anfangs zu heftigen Protesten führte.

Aber das nur nebenbei.

Unter den Prominenten, die hier ihre letzte Ruhe fanden. ist auch Johann ,,Hans" Hölzel, der unter dem Künstlernamen Falco weltbekannt wurde ("Der Kommissar", "Rock me Amadeus").

1957 in Wien geboren, starb er 1998 in der Dominikanischen Republik durch einen fatalen Verkehrsunfall. 

Und wurde im Beisein von 4000 trauernden Fans in einem Ehrengrab (Gruppe 40, Nummer 64 ♁⊙) beerdigt.   

R.i.P   

[De Wolf]

Grüß Gott und - wo sammer heut dran?

Da es Kaffeezeit ist - kommen wir vielleicht zu einer österreichischen Spezialität.
Die kein geringerer als Peter Alexander besungen hat.
Und die Fischer Chöre.
Und, und, und... 

[De Wolf]

Eine Idee? 

[Christian E.]

Salzburger Nockerl!

[De Wolf]

Das ist absolut - richtig. Wer liefert background-facts? Bin gerade in Urlaub... 

[De Wolf]

Keine Freiwilligen?   

[De Wolf]

Na kommt schon. Euer Wolf beißt nicht. 

[De Wolf]

Ok. Dann liefere ich halt noch einige Facts zu dieser Spezialität.

Erfunden hat sie im 17. Jahrhundert Salome Alt, die Maitresse (Geliebte) des Salzburger Fürsterzbischofs Wolf Dietrich von Raitenau. 

Der offensichtlich leiblichen Genüssen nicht abgeneigt war. 

Wobei Nockerln (Nocken, Nüdei) eigentlich (anders als im Lied besungen) keine Mehlspeise sind.

Sie sind ein Eiersouffle.

Hergestellt werden sie aus einer luftigen Mischung von Eischnee und Zucker mit Eidotter, Vanillezucker und ein wenig (!) Mehl.
Die Kunst ist es, das Ganze vooorsichtig zu verrühren und im Backofen konstant die richtige Temperatur zu halten.

Wenn das gelingt, erinnert die Form an die  verschneiten Salzburger Hausberge:  Mönchsberg, Kapuzinerberg und Gaisberg. 

Aber nur dann! 

[De Wolf]

Wer übrigens wissen möchte, woher die Nockerln ihren Namen bekommen haben:

A bisserl erinnert die Form tatsächlich an eine Nockenwelle, die schon die alten Römer kannten.

Oder an mehrere hintereinander liegende Nocken - was im österreichischen soviel bedeutet wie "kleine Berge".

Wieder was gelernt... 

[De Wolf]

Da wir gerade bei Kulinarischem sind. 

[De Wolf]

Wer bitteschön ist hier zu sehen? 

[Sisterinheart]

Das doppelte Laferchen

[De Wolf]

Der bekannte  Koch Johann Lafer (mal zwei).

Geboren am 27. September 1957 in St. Stefan im Rosental, Steiermark. Seine Laufbahn führte in über die Ausbildung in Graz (und im Bundesheer) nach Berlin in den renommierten "Schweizer Hof".
Dann ins Restaurant "Le Canard" in Hamburg. 
Richtig durchstarten konnte er in  München. In der "Aubergine" von Eckart Witzigmann, mit dem er einige Sachbücher schrieb.

Interessant war sein Konzept für sein Restaurant "Le Val d'Or" auf der Stromburg bei Stromberg nahe Bad Kreuznach (Rheinland Pfalz).
Hier gab es Haute Cusine - klar.
Daneben in der der Turmstube ging's rustikaler zu.
Das Stromburg Hotel war gediegen.
Hinzu kam noch eine Kochschule mit dem schönen Namen "Table d'Or". Die half neben den vielen TV Auftritten,  die  Lafersche Küche an die nächste Generation weiterzugeben.   

Sollte Johannes Dampf heißen, der gute Mann... 

Das Bild oben verrät ein weiteres Geheimnis seines Erfolgs. Er ist ein Meister in der Kunst des Marketings.

Auch was die eigene Person betrifft.

Im Folgenden ein Link zu einem Interview zu seinem 60. Geburtstag 2017.

Und damit genug für heute.

Ich krieg schon wieder Hunger... 

http://www.miomente.de/entdeckermagazin/interview-johann-lafer-im-gespraech-mit-miomente/

[De Wolf]

Wenn wir schon beim Fernsehen sind:

Hier ein Gesicht, das auch ZuschauerInnen aus Deutschland und der Schweiz kennen dürften. Aber woher? 

[Sisterinheart]

tatü tatort

[De Wolf]

Natürlich. Es ist Adele Neuhauser in der Rolle der Bibi Fellner. Ihr Partner / Kollege ist Harald Krassnitzer / Moritz Eisner.

Die Tatorte haben ein ganz eigenes Flair - sowohl was die Chemie im Team, als auch die Fälle angeht.

Nicht zuletzt, weil es die Ermittler aus Wien immer wieder in verschiedene Teile der Republik verschlägt.

Also ansehen! 

[De Wolf]

Keine Frage. Österreich hat Humor. Wenn auch einen sehr speziellen. 

Schillernd wie beim Schmäh. Dieser sehr speziellen Art der Kommunikation zwischen Humor, Charme, Chuzpe und Derbheit, die sich nur dem erschließt, der sie live erlebt. 

Schwarz wie bei Georg Kreisler (geboren 1922 in Wien; gestorben 2011 in Salzburg).
Ein freier Geist, ein begnadeter Satiriker, ein Ausnahmepianist, der sich nicht nur aufs Tauben vergiften verstand.

Grandios sein kritischer Parforceritt durch die Musikgeschichte. 

https://www.youtube.com/watch?v=6ozEA0JJiCY

Schließlich gibt es auch noch eine dunkelgraue Variante. Populär gemacht hat die Ludwig Hirsch (geboren 1946 in Weinberg/Buch-St. Magdalena, Steiermark;  gestorben 2011 in Wien). Im Laufe der Zeit schuf einen Kosmos mit bitterbösen Omamas, melancholischen Schwerstverbrechern, abgründigen Biedermännern, Ministranten, Untoten, der seinesgleichen nicht hat.

Dargeboten mit einem faszinierenden Stilmix zwischen ,,klassischem" Wiener Liedgut und  Austropop.

Heftig.

Legendär ist Hirschs großer schwarzer Vogel, den der populäre Sender Ö3 zur Nachzeit nicht (mehr) spielte aus Angst vor - Suiziden.

Mit dem folgenden Special wurde er auch in Deutschland bekannt.

https://www.youtube.com/watch?v=yhT3wdC31sA   

[De Wolf]

Die Omama gibt es ab 5.20 min... 

[De Wolf]

Einen viel zu kurzen Erfolg in unsere Breiten feierten die Leute von Deutsch-Österreichisches Feingefühl (DÖF).

Ich saach mal "Codo der Dritte". 

Ein Mega-Hit der Neuen Deutschen Welle. Zu dessen Erfolg die jungen Humpe-Schwestern Annette und Inga maßgeblich beitrugen. 

Die Erfinder des schrägen Projekts waren aber die Ösis Joesi Prokopetz und Manfred O. ,,Fredi" Tauchen, die auch große Erfolge mit Wolfgang Ambros gefeiert hatten (der "Watzmann" etwa ist der Feder von Prokopetz entflossen).

Wer also die LP wegen Codo kaufte, den erwartete ein irrer Stilmix, der am Ehesten der Kleinkunst zuzuordnen ist.
Garniert mit Genrezitaten aus der Folklore, dem Wiener Chanson, Pop und Rap.

Komisch. Warum muss ich jetzt an Badesalz denken?   

Kleine Kostprobe? Eine Variante ihres größten Hits?

https://www.youtube.com/watch?v=0DZxL0TcJjQ

An anderer Stelle bekam auch Ludwig Hirsch sein Fett weg.

Sehr schräg.

https://www.youtube.com/watch?v=TpN7NCM83DM